Hecht auf asiatische Art

    Zutaten:

• 1 Hecht,

• 1 Packung Asia Nudeln,

• Chinakohl,

• Soja-Soße,

• Stärke,

• Salz,

• Pfeffer,

• Curry,

• 1 Glas Bambus-Sprossen,

• 1 Glas Sojabohnen-Keime,

• 2 Dosen Kokosmilch

• Frühlingszwiebeln

    Zubereitung:

Den Hecht und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden. Das Asia-Gemüse klein

schneiden, dann die Soja-Soße mit etwas Stärke, Pfeffer, Salz und Curry anrühren

und den klein geschnittenen Hecht darin ca. 20 Minuten ein legen.

Dann den Hecht aus der Soße nehmen und in der Pfanne goldbraun anbraten.

Jetzt die Nudeln in etwas Salzwasser kochen und das Asia-Gemüse anbraten

und wieder den Hecht hinzu geben. Nun die zwei Dosen Kokos-Milch

darunter rühren und alles zusammen kurz aufkochen lassen.

Jetzt alles zusammen servieren.

Guten Appetit

wünscht

Karsten Kalweit (SchwalmAngler)